Açúcar cristal, refinado, demerara e mascavo.
As principais diferenças aparecem no gosto, na cor e na composição nutricional de cada tipo. A regra básica é a seguinte: quanto mais escuro é o açúcar, mais vitaminas e sais minerais ele tem, e mais perto do estado bruto ele está. A cor branca significa que o açúcar recebeu aditivos químicos no último processo […]
Vegetarianos no Brasil, confira!
A forma como os brasileiros se alimentam tem mudado bastante de uns tempos para cá. Prova disso é a pesquisa do Ibope que concluiu que o número de vegetarianos no Brasil quase dobrou nos últimos 6 anos. Os dados levantados em abril de 2018 apontaram que 14% da população brasileira deixou de consumir carne. Isso representa […]
10 superfoods para ajudar a controlar a fome.
Esses 10 superalimentos vão saciar seu apetite mesmo com uma porção pequena. 1 Espinafre Não consegue satisfação com folhas verdes? Dê uma chance ao espinafre. Pesquisas mostram que os tilacoides, presentes no alimento, liberam hormônios de saciedade no organismo. Inove: Pulverize em um processador e misture no homus ou outro creme. Ou então junte às bolinhas […]
Confira os prós e os contras do jejum intermitente.
Nutricionista explica como funcionam as diferentes maneiras de se adotar o regime alimentar e mostra seus benefícios e problemas. O excesso de peso e a obesidade são um dos maiores problemas de saúde pública no mundo de acordo com a Organização Mundial de Saúde. Estima-se que em 2025 tenhamos cerca de 2,3 bilhões de adultos […]
Alimentação no Inverno
Com a chegada do frio, há muitas dúvidas sobre o que fazer para manter hábitos saudáveis que protejam contra essa variação de temperatura e contribuam para reforçar a imunidade. A nutricionista Tatiana Gois, de Londrina, explica que nos dias frios o nosso corpo procura se aquecer aumentando o consumo de calorias. “No frio há uma […]
Alimentação antes e depois do treino. Saiba por que é tão importante
As pessoas estão cada vez mais preocupadas em manter um corpo saudável. Academias lotadas, parques com pessoas caminhando, correndo, pedalando. Estamos na era da vida saudável. Muitas questões surgem quando começamos a praticar exercícios, uma delas é referente à alimentação antes e depois do treino. Conversamos com a nutricionista Alessandra Coelho* que abordou pontos importantes sobre esse […]
